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Voller Geschmack aus Tirol

Die ganze Kraft und Reinheit der Bergwelt stecken in den vielfach prämierten Käsespezialitäten vom Wilden Käser, der Heumilch mit Hand und Herz in Goldkäse verwandelt. Viel Vergnügen beim einkaufen und kosten!

Genussbox

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Genussboxeine besondere Auswahl an Produkten aus unserer Region Kitzbüheler Alpen
1x Wildes Kochbuch
1x Kleiner Stinker
1x Großer Stinker
1x Schnittkäse Wilder Kaiser
1x Bergkäse 10 Monate gereift
1 Paar Kaminwurzen vom heimischen Rind
1x 250g Bienenhonig aus Going am Wilden Kaiser
1x Kräutertee aus dem Brixental

nur solange der Vorrat reicht!

€ 55,00/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Wildes Kochbuch!

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Wildes Kochbuch!Rezepte aus TirolGenießen Sie den Streifzug durch die Tiroler Küche mit 40 g‘schmackigen Rezept-Klassikernvon Oma Johanna, dem Wilden Käser und anderen Originalen der Region: herzhafte sowie süße Hausmannsköstlichkeiten der Bergwelt

€ 15,90/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Großer Stinker

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Großer Stinkeraus wertvoller Heumilch aus der Region Wilder KaiserDer Große Stinker ist ein Weichkäse mit Rotkultur.
Aufgrund des intensiven Geruchs der Rotkultur, bekam diese Spezialität seinen Namen der ca. drei Wochen im Käsekeller reift.
Mehrmals wird der Käse mit Salzwasser und Rotkultur sorgfältig von Hand gepflegt.
Der Große Stinker schmekt kraftvoll würzig und zerfließt köstlich am Gaumen.
ca. 280g Stück
50% F.i.T.
Laktosefrei / keine Aroma-oder Farbstoffe.

€ 6,90/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Kleiner Stinker

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Kleiner Stinkeraus wertvoller Heumilch aus der Region Wilder KaiserDer Kleine Stinker ist ein Edelschimmelkäse.
Er schmilzt geradezu im Mund und macht Lust auf mehr von diesem cremigen Käseerlebnis.
Je länger man den Käse reifen lässt, umso stärker entwickelt der Kleine Stinker sein typisches Pilzaroma.
ca. 280g Stück
50% F.i.T.
Laktosefrei / keine Aroma-oder Farbstoffe.

€ 6,90/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Wilder Kaiser

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Wilder KaiserEin Schnittkäse mit Bruchlochung aus reiner Heumilch aus unserer Region Wilder Kaiser

Würzig im Aroma, einmalig im Geschmack. Ideal zur Jause.
Reifezeit ca.10 Wochen
Mindestens 50% F.i.T., bei Zimmertemperatur genießen!

€ 6,50/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Almkräuterkäse

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AlmkräuterkäseEin sehr cremiger milder Schnittkäse mit verschiedenen AlmkräuternEin gepresster Schnittkäse mit glatter Lochung. Der Käse wir mit verschiedenen Bergkräutern affiniert und verfeinert.
Die Reifezeit beträgt ca. 12 Wochen. 50 % F.i.T.

€ 7,50/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Schnittlauchkäse

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SchnittlauchkäseSchnittkäseZart und cremig Ein milder Schnittkäse mit Rotkultur & köstlichem Schnittlauch von der Kohlalm .
Ca. 6 Wochen Reifezeit. Krönt jede Jausn!
Mindestens 45% F.i.T. - bei Zimmertemperatur genießen!

€ 6,50/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Steinbeißer

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SteinbeißerEin würziger Schnittkäse mit verschiedenen Bergkräutern affiniert & mit Steinsalzkruste veredelt.Ein herzhafter Käse, der hervorragend zu Rotwein passt. Traditionell hergestellt, veredelt mit frischen Kräutern. Reifezeit ca. 6 Monate.
Eine Delikatesse für Käse-Gourmets!
Mindestens 50% F.i.T., bei Zimmertemperatur genießen!

€ 6,70/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Bergkäse

bergkaese

Bergkäseaus silagefreier RohmilchPikant im Geschmack. Verkäst wird die aromareiche Heumilch für den Hartkäse nach traditioneller Art in Kupferkesseln .
Mindestens 45% F.i.T., bei Zimmertemperatur genießen!
min. 8 Monate gereift.

€ 6,90/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Kaminwurzn vom heimischen Rind

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Kaminwurzn vom heimischen RindKnackig und g’schmackigDiese kaltgeräucherte und luftgetrocknete Spezialität vom Wilden Kaiser ist der Hit für jede Brotzeit oder Brettljausn wie wir Tiroler sagen.
mit vereinzelten Pfefferkörnern

€ 4,60/Paar
Preis exkl. Versandkosten

Kaminwurzen Wild Region Wilder Kaiser

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Kaminwurzen Wild Region Wilder Kaiseraus der Bergregion vom Wilden KaiserDiese kaltgeräucherte und luftgetrocknete Spezialität vom Wilden Kaiser ist der Hit für jede Brotzeit oder Brettljausn wie wir Tiroler sagen.

€ 4,80/Paar
Preis exkl. Versandkosten

Hirschsalami

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HirschsalamiDiese Hirchsalami stammt vom Jagdrevier amWilder Kaiser.
Sie ist eine wahre Spezialität & ist ein muss für jeden Wildliebhaber!
ca. 280g

€ 13,90/Stück
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Kitzbühler Bauernspeck vom Karree

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Kitzbühler Bauernspeck vom Karreeauf Buchenholz geräuchertEine herzhafte geräucherte Kitzbühler Köstlichkeit mit Liebe gemacht
darf auf keinen Fall bei der Jause fehlen.

€ 7,00/Stück
Preis exkl. Versandkosten

Schopfspeck

schopfspeck

Schopfspeckauf Buchenholz geräuchertDieser Schopfspeck ist fein durchwachsen und hat keine Speckschwarte.
Er ist sehr gut zum Aufschneiden geeignet

€ 7,00/Stück
Preis exkl. Versandkosten